La Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias José A. "Tony" SantanaabrióISHCA Interludio, un restaurante único con un menú debrunch,liderado por estudiantes del Capstone 452 de Gerencia Culinaria bajo la destacada supervisión del profesor Edgar López y la profesora Rosa Iban Cordero.
Esta iniciativa les permite vivir una valiosa experiencia profesional en un entorno real, mientras demuestran su talento y creatividad culinaria.ISHCA Interludio abre los sábados, de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.para ofrecerun viaje gastronómico a través de dos estaciones con menús que capturan la esencia del otoño y el invierno:
- Equinoccio– Disponible desde el 19 de octubre hasta el 9 de noviembre, con un menú que refleja los sabores cálidos y acogedores del otoño.
- Solsticio– Del 16 de noviembre al 14 de diciembre, podrán disfrutar de los sabores inspirados en la temporada invernal y navideña.
El costo es de $30 por adulto y $12 por menores de 12 años, incluyendo unbrunchde tres cursos con una bebida.
Invitamos a nuestra comunidad universitaria a apoyar el talento de nuestros estudiantes del Capstone 452 y a disfrutar de esta experiencia culinaria única. Pueden ver el menú completo y hacer su reservación en:
¡Ven y saborea lo mejor del talento culinario deISHCA Interludio!